Adventistern har åtta så kallade nycklar till god hälsa. Dessa är vatten, solljus, näring, motion, frisk luft, vila, måttlighet/avhållsamhet och tillit.
- Det handlar om en livsstil som maten är en del av, säger Frida.
Enligt en amerikansk undersökning lever adventister längre än andra, och orsaken skulle vara de lever mer hälsosamt än folk i allmänhet.
Kursen hålls i Immanuelskyrkans festsal, och till det första kurstillfället på måndagen kom drygt 20 personer.
Programmet stod Karin Andreasson-Tegeman för. Hon är medlem i Adventkyrkan i Skara.
- Jag vill visa att det går att göra god mat av grönsaker. Även till festliga tillfällen, säger Karin som fyllde år just denna dag.
- Det finns flera skäl att äta vegetariskt. Det gagnar både hälsa och miljö. Och maten behöver inte vara tråkig, vilket många tycks tro, tillägger hon.
Karin tillagade en huvudrätt bestående av biffar av svarta bönor och till dessa serverades rostade sötpotatisar. Till efterrätt blev det cheesecake utan ost med kolatopping. Dessutom dukades det upp en rejäl salladsbuffé.
Efter matlagning höll Karin ett föredrag med temat Motion och luft.
- Det rör sig ju om ett helhetsperspektiv, säger hon
Nästkommande måndag står Delma Lindeberg för programmet och på menyn står det sojabiffar i sötsur wok.
- Vid träffen den 28 november kommer en läkare som man kan ställa frågor till, säger Frida och tillägger att det blir julbord med julprogram den 7 december.