Det var i samband med att miljö- och hälsoenheten i Lidköpings kommun utförde en rutinkontroll som listeria hittades i färdigrätt hos Food Company.

Företaget agerade genast genom att sanera lokalerna och återkalla alla förpackningar av fem specifika färdigrätter under en bestämd period, vilket motsvarar omkring 100 portioner.

Exakt hur listeriabakterien kommit in i maten är ännu oklart.

– Tyvärr händer sådant här, men vi har analyserat och det visade sig komma från en maskin som kom utifrån, säger Bert Karlsson.

LÄS HELA PREMIUMARTIKELN HÄR: Listerialarm för Bert Karlssons färdigmat

Mat