Miljösamverkan östra Skaraborg håller koll så att reglerna för livsmedelsverksamheter efterlevs i Skövde, Falköping, Karlsborg, Hjo och Tibro, på uppdrag av smittskyddsläkaren. Restauranger, caféer, barer, skolmatsalar och andra verksamheter som serverar mat och dryck måste se till så inte trängsel uppstår, både i lokaler, köer och uteserveringar. Det är dit allmänheten kan vända sig med klagomål på verksamheter som man upplever inte följer reglerna.