Anna Maria Corazza Bildt tar vad som finns i kylen
Anna Maria Corezza Bildt tycker att en bruschetta aldrig är fel som fredagsmys. Foto: Åsa Mwansa
25 november 2011 19:00
Fredagsmys. Utrikesministerns hustru, europaparlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt (M), var på besök i Skövde under fredagen för att informera sig om kommunens skolmat. Tidningen frågade henne vad som skulle passa som fredagsmys åt en utrikesminister.
– I kväll ska jag sätta honom framför tv:n och titta på Skavlan, säger hon.
Anna Maria Corazza Bildt är nämligen själv en av gästerna i programmet.
Men om maken ändå skulle behöva äta något så föreslår hon en bruchetta med vitlök, färsk basilika och hackade små färska tomater.
– Det är aldrig fel med bruchetta. Men om jag ska säga som det är hos familjen Bildt, så tittar vi i kylskåpet och gör något av det som finns. Det blir nästan alltid pasta, säger hon.
Hon rekommenderar att återanvända överbliven pasta. Antingen kan man göra en omelett, eller en gratäng, då med mycket ost. Eller så gör man en sås som man värmer pastan tillsammans med.
– Det går också bra med bara olivolja och riven parmesan. Man ska även använda kanterna på parmesanen till smaksättning. Det är 100 procent ost och ger väldigt god smak.
Läs mer om besöket på Vasaskolan
